Volkoren Speltmeel 1000g Bekijk groter

Volkoren Speltmeel 1000g

De Nieuwe Band

in voorraad

1000g | € 2,69 | € 2,69/kg | € 2,54 excl. BTW

Meer details

€ 2,69

Meer informatie

Speltmeel volkoren is uitstekend geschikt voor het bakken van brood en als bodem voor hartige taarten.

Dit meel wordt bij de Commandeursmolen in het Limburgse Mechelen op molenstenen gemalen. De huidige molenaar, Raoul Schyns, is de jongste van vijf generaties molenaars. Bij het malen zorgt hij er voor dat de temperatuur van het meel niet boven de 40°C komt. Hierdoor blijven de smaak en het aroma beter behouden!

De hele korrel wordt gemalen, inclusief de kiem die oliën bevat waardoor het meel een unieke smaak, aroma en structuur krijgt. Door het meemalen van de kiem is het meel wel iets minder lang houdbaar.
De bakkwaliteit van het meel kan variëren afhankelijk van het seizoen, de gebruikte rassen en de grondsoort.

De Commandeur gebruikt voor het meel zoveel mogelijk graan uit de directe omgeving. De molen werkt op waterkracht en heeft geen andere energiebron nodig dan water van het riviertje de Geul.

Ingrediënten[1]: volkoren SPELTMEEL*.
*Van biologische herkomst
In HOOFDLETTERS weergegeven ingrediënten zijn allergenen.

Land van herkomst ingrediënten: België

Voedingswaarde[1] (Gemiddeld per 100 gram):
Energie: 1415 kiloJoules
338 kcal
Vet: 2,4 gram
waarvan verzadigde vetzuren: 0,4 gram
Koolhydraten: 70,2 gram
waarvan suikers: 6,8 gram
Voedingsvezel: 10,7 gram
Eiwit: 14,6 gram
Zout: 0,02 gram

[1]Voor de weergegeven informatie zijn wij afhankelijk van leveranciers. Raadpleeg voor gebruik altijd het etiket van het product.

30 Andere producten in deze categorie: