Kokosbloesemsuiker

Kokosbloesemsuiker is een specifieke soort palmsuiker. Het wordt gewonnen uit het sap van de bloeiende delen van kokospalmen en kan gebruikt worden als vervanger voor rietsuiker.

Deze suiker is bijzonder lekker van smaak, het doet een beetje denken aan karamel en je zou de smaak zelfs licht fruitig kunnen noemen.

Hoe lichter de suiker, hoe puurder het product. Er is dan namelijk minder verbranding geweest en daarmee zijn er minder potentieel schadelijke stoffen. Hoe langer de suikermassa gebrand wordt, hoe donkerder de suiker en hoe sterker de karamelsmaak. Zo’n 70% van wat er aangeboden wordt is donkere suiker, die daarmee ook de goedkoopste is (minder arbeidsintensief). De Nieuwe Band heeft vanwege de betere kwaliteit gekozen voor de lichte variant.

*van biologische herkomst

n.b. = niet bekend

^[1]Voor de weergegeven informatie zijn wij afhankelijk van leveranciers. Raadpleeg voor gebruik altijd het etiket van het product.