Instant noodle bouillon

Tsuyu is een smaakvolle en veelzijdige bouillon. De goedheid van shiitake-paddenstoelen is zeer geconcentreerd en gemengd met Clearspring eigen sojasaus. De toevoeging van biologische mirin zorgt voor een diepe en heerlijke hartige smaak met een vleugje zoetheid. In feite betekent tsuyu -pruimenregen/regenseizoen- in het Japans, wat is er beter dan een geruststellende en dampende kom noedels en tsuyu terwijl de regen tegen de keukenramen slaat?

Wat maakt het speciaal?

- De enige biologische Tsuyu die verkrijgbaar is in Europa

- Geconcentreerd: Voeg vier delen water toe aan een van Tsuyu

- Veelzijdig: Perfect als dip voor tempura of als basis voor Oosterse gerechten.

- Rijk aan Umami uit kombu en shiitake dashi

Umami - de vijfde smaak

Hartig, aards, paddestoelachtig - geen van hen voldoet helemaal aan de omschrijving van de altijd ongrijpbare umami-smaak. Umami maakt al jaren deel uit van het dagelijkse vocabulaire in Japan, waar het woord zelf 'verrukking' betekent, en wordt steeds bekender in Groot-Brittannië. Zowel professionele chef-koks als huishoudelijke koks merken de vele smaakvoordelen op.

Clearspring Organic Tsuyu is rijk aan umami en als je het in je gerechten verwerkt, krijg je een instant en unieke hartige smaak aan je gerechten.

*van biologische herkomst

Land van herkomst ingrediënten: GB

^[1]Voor de weergegeven informatie zijn wij afhankelijk van leveranciers. Raadpleeg voor gebruik altijd het etiket van het product.