Glutenvrij meel

Pizza is altijd lekker - maar kan het ook glutenvrij? Natuurlijk, want dit biologische glutenvrije pizzadeeg wordt gemaakt van volkoren rijstmeel, en rijst is altijd glutenvrij. Het meel wordt getest in het eigen glutenlaboratorium van Bauckhof. Zo vermijden ze besmetting met granen die gluten bevatten. Het bijzondere aan het pizzadeeg is de verbeterde...

Deze traditionele falafelmix heeft als basis kikkererwtenmeel die verfijnd is met een kruidenmix van komijn, knoflook, koriander en peper en is glutenvrij. Je hoeft alleen nog maar een beetje water aan de falafelmix toe te voegen, de falafelballetjes te vormen en ze te frituren in een pan. Serveer ze bijvoorbeeld met een pitabroodje en een yoghurtdip.6x...