Glutenvrij meel

Maïzena wordt gebruikt als bindmiddel en maakt de saus ondoorzichtig, het past dus prima bij roomsauzen, ragouts, jus, stoofschotels en soepen die niet helder hoeven te zijn. Met Joannusmolen biologische maïszetmeel gaan gezond en lekker eten hand in hand. Het zetmeel is gescheiden van de rest van de mais, gegarandeerd glutenvrij verwerkt en 100%...

Tapiocazetmeel is ook wel bekend onder de naam tapiocameel of cassavemeel en wordt gebruikt als helder bindmiddel. Omdat het een neutrale smaak heeft, is het bijzonder geschikt voor het binden van bijvoorbeeld sauzen en soepen.6x 250g |€ 15,93 |€ 1,06/100g |€ 14,61 excl. BTW |Bestellen per 6x 250g = 10% voordeel op de adviesprijs van € 2,95.