Bakken&Koken

Boekweit dankt zijn naam aan de vorm van zijn vruchtjes: mooie, bruine driehoekjes, die wat lijken op hele kleine beukenootjes (boek = beuk, weit = tarwe). Boekweit is trouwens officieel geen graansoort, maar een plant uit de duizendknoopfamilie. Omdat boekweit in gebruik veel overeenkomsten heeft met graan, wordt het net als quinoa en amarant ook wel een...

De Nieuwe Band Tamari kan gebruikt worden als hartige smaakmaker in soepen, sausen, salades, granen- en groenteschotels. Tamari komt van oorsprong uit Japan.6x 250ml |€ 27,08 |€ 18,05/ltr |€ 24,84 excl. BTW |6x 500ml |€ 47,25 |€ 15,75/ltr |€ 43,35 excl. BTW |6x 1ltr |€ 85,22 |€ 14,20/ltr |€ 78,18 excl. BTW |5ltr |€ 69,89 |€ 13,98/ltr |€ 64,12 excl. BTW...

Deze traditionele falafelmix heeft als basis kikkererwtenmeel die verfijnd is met een kruidenmix van komijn, knoflook, koriander en peper en is glutenvrij. Je hoeft alleen nog maar een beetje water aan de falafelmix toe te voegen, de falafelballetjes te vormen en ze te frituren in een pan. Serveer ze bijvoorbeeld met een pitabroodje en een yoghurtdip.6x...