Bakken&Koken

Lekker eten begint met de beste ingrediënten, biologisch natuurlijk dat spreekt voor zich. Cilou biedt een groot en divers assortiment waarmee je de lekkerste broden of de fijnste taarten bakt. En wat te denken van het assortiment echte Italiaanse pasta, om je vingers bij af te likken zo lekker!

In voorraad

Peulvruchten

Kikkererwten

De Nieuwe Band

€ 21,53

Een eerste klas basis voor een vegetarische maaltijd. De meeste kikkererwten komen uit Turkije, maar De Nieuwe Band heeft een biologische coöperatie in Italië gevonden waar ze mee samen werken. Daar zijn ze heel blij mee, want het verkleint weer het aantal voedselkilometers. De Italiaanse coöperatie, Terra Bio, licht in het heuvellandschap van de...

In voorraad

Zaden & Pitten

Zonnebloempitten

De Nieuwe Band

€ 19,39

Zonnebloempitten hebben een pittige smaak en zijn rijk aan vezels en onverzadigde vetzuren. Lekker om te gebruiken in zelfgebakken brood of om door je muesli te doen. Wanneer je de pitten even roostert zijn ze heerlijk door een salade of groentegerecht. 8x 250g | € 14,76 | € 7,38/kg | € 13,54 excl. BTW | 6x 500g | € 19,39 | € 6,46/kg | € 17,79...

In voorraad

Graan

Quinoa

De Nieuwe Band

€ 34,49

Quinoa (spreek uit: kienwa) werd al 5000 jaar geleden verbouwd in de Andes. Het is geen graan, maar de vruchtjes van dit gewas uit de ganzenvoetfamilie lijken er wel veel op. De vruchtjes hebben een bijzonder hoge voedingswaarde - zijn onder andere rijk aan essentiële aminozuren, fosfor, koper, magnesium en ijzer - en bevatten geen gluten. Geen wonder dat...

In voorraad

Zaden & Pitten

Chiazaad (zwart)

De Nieuwe Band

€ 23,47

Chia-zaad is afkomstig van de chia-plant, de Salvia Hispanica. Deze chia-plant is een (Mexicaanse) verwant van de muntplant. De bloemen van deze plant produceren hele kleine zaadjes die wel wat doen denken aan maanzaad. Deze plant werd al door de Maya’s en Azteken gebruikt als voedsel en als medicijn. De zaadjes stonden bij deze volkeren bekend om hun...

In voorraad

Rijst

Gemengde rijst

De Nieuwe Band

€ 29,88

Gemengde rijst van De Nieuwe Band is een mengsel van 85% basmatirijst en 15% wilde rijst.8x 500g |€ 29,88 |€ 7,47/kg |€ 27,41 excl. BTW |Bestellen per 8x 500g = 10% voordeel op de adviesprijs van € 4,15.

In voorraad

Rijst

Risotto arborio

De Nieuwe Band

€ 31,61

Arborio-rijst is een typisch Italiaanse rijstsoort die gekenmerkt wordt door een ronde korrel en het vermogen om drie keer zijn gewicht aan vocht te kunnen absorberen. Voor een heerlijk romige risotto.8x 500g |€ 31,61 |€ 7,90/kg |€ 29,00 excl. BTW |Bestellen per 8x 500g = 10% voordeel op de adviesprijs van € 4,39.

In voorraad

Bakmiddelen

Arrowroot

De Nieuwe Band

€ 21,53

Arrowroot, bindmiddel gemaakt van het zetmeel uit de tropische pijlwortelplant. Biologisch van De Nieuwe Band.8x 200g |€ 21,53 |€ 13,46/kg |€ 19,75 excl. BTW |Bestellen per 8x 200g = 10% voordeel op de adviesprijs van € 2,99.

In voorraad

Rijst

Risotto baldo

De Nieuwe Band

€ 28,73

Deze baldo-risotto wordt na het koken wat smeuïger dan de arborio-variant. De rijst is afkomstig van Riseria Provera uit Santhia aan de voet van de Alpen in Noordwest-Italië.8x 500g |€ 28,73 |€ 7,18/kg |€ 26,36 excl. BTW |5kg |€ 37,69 |€ 7,54/kg |€ 34,58 excl. BTW |Bestellen per 8x 500g = 10% voordeel op de adviesprijs van € 3,99.

In voorraad

Rijst

Thaise jasmijnrijst

De Nieuwe Band

€ 25,13

Jasmijnrijst is een langkorrelige rijstsoort met een subtiel bloemen-aroma en een zachte, volle smaak die heel goed combineert met pittige gerechten. Deze jasmijnrijst is afkomstig van een Eco Social-gecertificeerd project (vergelijkbaar met Fairtrade). Met de premie worden er allerlei sociale en agrarische voorzieningen voor de boeren bekostigd.8x 500g...

In voorraad

Rijst

Wilde rijst

De Nieuwe Band

€ 43,13

Wilde rijst heeft een nootachtige smaak. Strikt genomen is wilde rijst geen rijst, maar zijn het de zaden van moerasgrassen. Indianen in Noord-Amerika gebruiken het al eeuwen als voedsel. Deze wilde rijst is afkomstig uit het grensgebied tussen Canada en de Verenigde Staten.8x 150g |€ 43,13 |€ 35,94/kg |€ 39,57 excl. BTW |Bestellen per 8x 150g = 10%...

In voorraad

Rijst

Dessert rijst

De Nieuwe Band

€ 20,81

Dessertrijst is een rijst waarvan de korrel dikker is dan langkorrelrijst. Het bevat een grotere hoeveelheid zetmeel, wat resulteert in een grotere bindkracht wat ideaal is voor rijstdesserts, rijstevlaai of in soepen. Rijstpap of rijstpudding vind je in bijna alle werelddelen. Witte ronde rijst, afkomstig van de Italiaanse rijstmolen Riseria Provera met...

In voorraad

Rijst

Lange zilvervliesrijst

De Nieuwe Band

€ 35,21

Deze zilvervliesrijst (ook wel bruine rijst genoemd) komt van Riseria Provera uit Santhia, aan de voet van de Alpen in Noordwest-Italië. Dit is een variant die mooi droog kookt. Daarom is deze rijst zeer geschikt in bijvoorbeeld Oosterse gerechten.8x 1kg |€ 35,21 |€ 4,40/kg |€ 32,30 excl. BTW |5kg |€ 22,99 |€ 4,60/kg |€ 21,09 excl. BTW |25kg |€ 89,00 |€...

In voorraad

Graan

Amaranth

De Nieuwe Band

€ 22,97

Bij gerechten die je met rijst maakt, kun je vaak ook heel goed amaranth gebruiken als afwisseling. Ook heel geschikt voor soufflés en soep. Als je amaranth kookt, krijgt het een zachte, smeuïge structuur en de smaak is nootachtig en zacht. Je kunt amaranth ook poffen, waardoor de smaak nog sterker nootachtig wordt. Doe de amaranth dan gewoon in een pan...

In voorraad

Zaden & Pitten

Lijnzaad heel

De Nieuwe Band

€ 13,61

Lijnzaad kan op verschillende manieren worden geconsumeerd. Het kan worden gemalen en toegevoegd aan smoothies, yoghurt, ontbijtgranen of gebak. Hele lijnzaadjes kunnen ook worden toegevoegd aan brood of als topping op salades of granola worden gestrooid. Lijnzaad bevat veel vezels, omega-3 vetzuren, eiwitten en antioxidanten.8x 250g |€ 13,61 |€ 6,80/kg...

In voorraad

Graan

Boekweit

De Nieuwe Band

€ 25,13

Boekweit dankt zijn naam aan de vorm van zijn vruchtjes: mooie, bruine driehoekjes, die wat lijken op hele kleine beukenootjes (boek = beuk, weit = tarwe). Boekweit is trouwens officieel geen graansoort, maar een plant uit de duizendknoopfamilie. Omdat boekweit in gebruik veel overeenkomsten heeft met graan, wordt het net als quinoa en amarant ook wel een...

In voorraad

Couscous

Couscous (bloem)

De Nieuwe Band

€ 20,81

Biologische couscous (bloem) van De Nieuwe Band.8x 500g |€ 20,81 |€ 5,20/kg |€ 19,09 excl. BTW |Bestellen per 8x 500g = 10% voordeel op de adviesprijs van € 2,89.

In voorraad

Graan

Gerst Demeter

De Nieuwe Band

€ 15,05

Deze gerst komt van een dorpsgemeenschap in Polen waar de boeren op biologisch-dynamische wijze telen. Het ras is een speciaal ras, de zogenaamde 'naaktgerst', een oude gerstvariëteit die opnieuw verbouwd wordt. Kenmerkend voor deze soort is dat het omhulsel er tijdens het dorsen vanzelf afvalt en het daardoor niet meer mechanisch gepeld hoeft te worden....

In voorraad

Graan

Haver

De Nieuwe Band

€ 15,05

Biologische haver van De Nieuwe Band.8x 500g |€ 15,05 |€ 3,76/kg |€ 13,81 excl. BTW |5kg |€ 16,99 |€ 3,40/kg |€ 15,59 excl. BTW |20kg |€ 42,10 |€ 2,11/kg |€ 38,62 excl. BTW |Bestellen per 8x 500g = 10% voordeel op de adviesprijs van € 2,09.

In voorraad

Graan

Haver demeter

De Nieuwe Band

€ 17,64

Biologische haver van De Nieuwe Band. Demeter. 8x 500g | € 17,64 | € 4,41/kg | € 16,18 excl. BTW | 5kg | € 19,99 | € 4,00/kg | € 18,34 excl. BTW | Bestellen per 8x 500g = 10% voordeel op de adviesprijs van € 2,45.

In voorraad

Graan

Kamut

De Nieuwe Band

€ 34,49

Oud, van oorsprong Egyptisch, tarweras met een volle smaak. Deze Kamut® khorasan tarwe is afkomstig uit Noord-Amerika, Montana (VS) of Canada. De naam Kamut® is een handelsmerk dat onder bepaalde voorwaarden gebruikt mag worden, een voorwaarde is bijvoorbeeld dat het biologisch geteeld moet zijn.8x 500g |€ 34,49 |€ 8,62/kg |€ 31,64 excl. BTW |Bestellen...

In voorraad

Graan

Kasha

De Nieuwe Band

€ 27,00

Geroosterde boekweit. In Rusland is kasha een verzamelnaam voor gerechten die gemaakt zijn van verschillende soorten grutten. Als basis wordt melk, room, vlees- of visbouillon gebruikt. Aan de kasha worden bijvoorbeeld vlees, vis, lever, uien en/of paddenstoelen toegevoegd.8x 500g |€ 27,00 |€ 6,75/kg |€ 24,77 excl. BTW |Bestellen per 8x 500g = 10%...

In voorraad

Graan

Quinoa rood

De Nieuwe Band

€ 35,21

Biologische rode quinoa van De Nieuwe Band.8x 500g |€ 35,21 |€ 8,80/kg |€ 32,30 excl. BTW |Bestellen per 8x 500g = 10% voordeel op de adviesprijs van € 4,89.

In voorraad

Graan

Quinoa zwart

De Nieuwe Band

€ 35,21

Biologische zwarte quinoa van De Nieuwe Band.8x 500g |€ 35,21 |€ 8,80/kg |€ 32,30 excl. BTW |Bestellen per 8x 500g = 10% voordeel op de adviesprijs van € 4,89.

In voorraad

Graan

Rogge Demeter

De Nieuwe Band

€ 12,17

Biologische Rogge van De Nieuwe Band. Demeter.8x 500g |€ 12,17 |€ 3,04/kg |€ 11,16 excl. BTW |Bestellen per 8x 500g = 10% voordeel op de adviesprijs van € 1,69.

Uitverkocht, meerdere opties beschikbaar

Graan

Tarwe Demeter

De Nieuwe Band

€ 11,45

Deze tarwe komt van twee boerencoöperaties uit het Duitse Baden Württemberg. De boeren die deze tarwe telen streven naar een complete kringloop binnen hun eigen bedrijf.8x 500g |€ 11,45 |€ 2,86/kg |€ 10,50 excl. BTW |5kg |€ 10,75 |€ 2,15/kg |€ 9,86 excl. BTW |25kg |€ 50,00 |€ 2,00/kg |€ 45,87 excl. BTW |Bestellen per 8x 500g = 10% voordeel op de...

View

In voorraad

Meel & Bloem

Tarwebloem Demeter

De Nieuwe Band

€ 27,28

Bij tarwebloem wordt bijna alle gries en zemelen uit het meel gezeefd. Bloem is daardoor heel fijn en licht verteerbaar. Het is bij uitstek geschikt voor het bakken van gebak en koekjes en het binden van sausjes.8x 1kg |€ 27,28 |€ 3,41/kg |€ 25,03 excl. BTW |5kg |€ 16,25 |€ 3,25/kg |€ 14,91 excl. BTW |25kg |€ 62,50 |€ 2,50/kg |€ 57,34 excl. BTW |Bestellen...

In voorraad

Meel & Bloem

Tarwebloem

De Nieuwe Band

€ 26,22

Bij tarwebloem wordt bijna alle gries en zemelen uit het meel gezeefd. Bloem is daardoor heel fijn en licht verteerbaar. Het is bij uitstek geschikt voor het bakken van gebak en koekjes en het binden van sausjes.8x 500g |€ 17,86 |€ 4,47/kg |€ 16,39 excl. BTW |8x 1kg |€ 26,22 |€ 3,28/kg |€ 24,06 excl. BTW |5kg |€ 15,79 |€ 3,16/kg |€ 14,49 excl. BTW |25kg...

In voorraad

Meel & Bloem

Volkoren speltmeel demeter

De Nieuwe Band

€ 37,62

De biologisch-dynamische spelt voor dit speltmeel wordt geteeld door Tom Saat en Tineke van den Berg van de biologisch-dynamische Stadsboerderij Almere. De spelt wordt vervolgens gepeld en gemalen bij BD-Graan in Middenmeer.8x 1kg |€ 37,62 |€ 4,70/kg |€ 34,51 excl. BTW |Bestellen per 8x 1kg = 5% voordeel op de adviesprijs van € 4,95.

In voorraad

Meel & Bloem

Speltbloem demeter

De Nieuwe Band

€ 40,20

Speltbloem is heel geschikt voor het bakken van gebak en koekjes, het maken van pizzabodems en het binden van sausjes. Bij speltbloem wordt bijna alle gries en zemelen uit het meel gezeefd. Speltbloem is daardoor heel fijn en licht verteerbaar.8x 1kg |€ 40,20 |€ 5,03/kg |€ 36,88 excl. BTW |Bestellen per 8x 1kg = 5% voordeel op de adviesprijs van € 5,29.

In voorraad

Meel & Bloem

Volkoren tarwemeel Demeter

De Nieuwe Band

€ 27,28

Tarwemeel volkoren is uitstekend geschikt voor het bakken van brood en als bodem voor hartige taarten.8x 1kg |€ 27,28 |€ 3,41/kg |€ 25,03 excl. BTW |5kg |€ 15,95 |€ 3,19/kg |€ 14,63 excl. BTW |25kg |€ 54,95 |€ 2,20/kg |€ 50,41 excl. BTW |Bestellen per 8x 1kg = 5% voordeel op de adviesprijs van € 3,59.

In voorraad

Meel & Bloem

Tarwefijnmeel

De Nieuwe Band

€ 27,74

Dit meel is geschikt voor het bakken van brood, gebak en koekjes. Gebuild meel is volkorenmeel dat gezeefd is zodat de grootste strukjes zemelen eruit zijn. Het meel heeft een fijnere textuur dan volkorenmeel maar bevat toch nog een aanzienlijk percentage zemelen.8x 1kg |€ 27,74 |€ 3,47/kg |€ 25,45 excl. BTW |5kg |€ 16,55 |€ 3,31/kg |€ 15,18 excl. BTW...

In voorraad

Peulvruchten

Beluga linzen

De Nieuwe Band

€ 31,61

Beluga-linzen worden ook wel de kaviaar onder de linzen genoemd. Dit omdat ze zwart en klein zijn en vanwege de verfijnde smaak. Deze linzen behouden hun diepzwarte kleur en stevige structuur tijdens het koken. Beluga-linzen zijn heerlijk in salades, in couscous- en andere granenschotels of in soepen. De Beluga-linzen van de Nieuwe Band komen uit...

In voorraad

Peulvruchten

Gele linzen

De Nieuwe Band

€ 25,85

Deze gele (geslepen) linzen zijn mild van smaak en worden tijdens de bereiding (10-15 minuten) zacht en smeuïg. Ze worden veel gebruikt in Indiase en ook mediterrane gerechten. Denk hierbij aan "dahl", een Indiaas/Nepalees linzengerecht, dat heerlijk is bij rijst of graan, of om brood (naan) in te dippen. Deze gele linzen zijn besproeid met zonnebloemolie...

In voorraad

Peulvruchten

Groen-bruine linzen

De Nieuwe Band

€ 24,41

Biologische groen-bruine linzen van De Nieuwe Band.8x 500g |€ 24,41 |€ 6,10/kg |€ 22,39 excl. BTW |5kg |€ 29,99 |€ 6,00/kg |€ 27,51 excl. BTW |Bestellen per 8x 500g = 10% voordeel op de adviesprijs van € 3,39.

In voorraad

Peulvruchten

Groene erwten

De Nieuwe Band

€ 16,49

Gedroogde hele groene erwten worden gewaardeerd als volwaardig product, omdat ze nog het vliesje bevatten wat er bij spliterwten af is gehaald. Ze kunnen net als spliterwten verwerkt worden tot erwtensoep. Ze moeten wel eerst 24 uur geweekt worden en langer koken (90 minuten).8x 500g |€ 16,49 |€ 4,12/kg |€ 15,13 excl. BTW |Bestellen per 8x 500g = 10%...

In voorraad

Peulvruchten

Groene linzen (dupuis)

De Nieuwe Band

€ 27,29

Biologische groene linzen van De Nieuwe Band.8x 500g |€ 27,29 |€ 6,82/kg |€ 25,03 excl. BTW |5kg |€ 34,09 |€ 6,82/kg |€ 31,28 excl. BTW |25kg |€ 131,40 |€ 5,26/kg |€ 120,55 excl. BTW |Bestellen per 8x 500g = 10% voordeel op de adviesprijs van € 3,79.

Niet op voorraad

Peulvruchten

Jumbobonen (wit)

De Nieuwe Band

€ 32,33

Witte jumbo-bonen worden ook wel boterbonen, limabonen of olifantsbonen genoemd. De naam boterbonen verwijst naar de smaak: ze smaken heerlijk zacht en hebben een bijna boterachtige smaak. Ze zijn mooi groot en blijven stevig tijdens het koken, waardoor ze heel geschikt zijn voor bijvoorbeeld een salade. De bonen zijn van zichzelf al heel lekker en hebben...

View

In voorraad

Zaden & Pitten

Hennepzaad gepeld

De Nieuwe Band

€ 39,53

Hennepzaad heeft, naast dat het gezond is, ook een lekkere, nootachtige smaak die wel wat aan zonnebloempitten doet denken, maar dan nog iets pittiger. Wil je een gezond ontbijt waar je een paar uur op kunt teren? Strooi dan wat hennepzaadjes door je muesli, yoghurt of pap, of verwerk de zaadjes in een smoothie. Ook heel lekker over een salade!8x 250g |€...

In voorraad

Tomaat

Passata di pomodoro rosso velluto

Campo

€ 35,88

Campo is een boerencoöperatie van ongeveer twintig boeren, die al sinds 1978 biologisch werkt.12x 700g |€ 35,88 |€ 4,27/kg |€ 32,92 excl. BTW |

In voorraad

Groente

Cannellini bonen

Campo

€ 18,81

Cannellini bonen, ook wel bekend als witte kidneybonen, zijn grote, romige witte bonen met een milde smaak. Ze zijn een veelgebruikt ingrediënt in de Italiaanse keuken, vooral in gerechten zoals pasta e fagioli en minestrone. Cannellini bonen zijn rijk aan voedingsvezels, eiwitten, ijzer en antioxidanten. Ze kunnen worden gebruikt in salades, soepen,...

In voorraad

Groente

Borlotti bonen

Campo

€ 18,81

Borlotti bonen, ook bekend als cranberry bonen (heeft niets te maken met de cranberry plant), zijn grote witte bonen met een roodbruine stip op de huid. Ze worden veel gebruikt in de Italiaanse keuken en hebben een romige textuur en nootachtige smaak. Borlotti bonen kunnen worden toegevoegd aan soepen, stoofschotels, sauzen en salades. Ze zijn een goede...

In voorraad

Tomaat

Passata di pomodoro rosso gentile

Campo

€ 33,48

Passata, basis voor heerlijke Italiaanse tomatensauzen.12x 680g |€ 33,48 |€ 4,10/kg |€ 30,72 excl. BTW |

In voorraad

Tomaat

Cherrytomaten (blik)

Campo

€ 26,11

12x 400g |€ 26,11 |€ 5,44/kg |€ 23,95 excl. BTW |Bestellen per 12x 400g = 5% voordeel op de adviesprijs van € 2,29.

In voorraad

Tomaat

Tomatensaus arrabbiata

Campo

€ 19,50

6x 350g |€ 19,50 |€ 9,29/kg |€ 17,89 excl. BTW |

In voorraad

Tomaat

Tomatensaus basilicum

Campo

€ 19,50

6x 350g |€ 19,50 |€ 9,29/kg |€ 17,89 excl. BTW |

In voorraad

Tomaat

Gepelde tomaten

Campo

€ 21,00

Campo gepelde tomaten bevatten alle smaak en aroma's van verse biologische tomaten. De blikjes hebben een praktische scheuropening. Ideaal voor het maken van sauzen of als basis voor pizza's. Ook verkrijgbaar in grootverpakking van 2,5 Kg, ideaal voor restaurants en catering. Campo is een boerencoöperatie van ongeveer twintig boeren, die al sinds 1978...