Ribollita toscaanse soep

Ribollita betekent: dubbelgekookt. Voor de pranzo (warm middag eten) wordt deze soep al een dag van te voren gekookt, waardoor de smaken de tweede dag optimaal samen kunnen rijpen. Deze Ribollita is een mooi samengaan van selderij, wortel, ui en kool wat leidt tot een volle mix van groentes en bonen. Door de ambachtelijke productie ontstaan natuurlijke smaaknuances.

Geconcentreerde soep: goed voor 3 x 200 ml soep.

Gebruik: deze soep verdunnen met een halve pot water en verwarmen.

Serveertip: rooster oud (zoutloos) boerenbrood en besprenkel rijkelijk met een goede olijfolie. Rasp eventueel met een teentje knoflook (bruschetta). Dit smakelijke broodje op de bodem van de soepkom overgieten met hete soep.

*van biologische herkomst
In HOOFDLETTERS weergegeven ingrediënten zijn allergenen.

^[1]Voor de weergegeven informatie zijn wij afhankelijk van leveranciers. Raadpleeg voor gebruik altijd het etiket van het product.