Vermador monastrell DO

De wijngaarden zijn gelegen in de provincies Alicante en Murcia, in het bijzonder nabij de steden van Pinoso, Monóvar, Yecla en Jumilla, allemaal gegarandeerd door de 'Denominación de Origen Alicante', waarvan de leden zijn verplicht om aan de hoge eisen van kwaliteit en productie te voldoen.

PRODUCTIE

De Vermador rode wijn wordt geproduceerd met de beste Monastrell druiven geteeld in overeenstemming met de regels van de biologische landbouw. Handmatig plukken in een droog klimaat bij een optimale rijpheid van de druiven. Temperatuur gecontroleerde vergisting bij 22-26 °C in roestvrij stalen tanks met continue overpompen om een maximale intensiteit van de kleur en aroma's te extraheren. Maceratie-fermentatie periode 2-3 weken.

BLEND: Monastrell

JAAR: 2010

REGIO: Alicante

14% Vol.

PROEFNOTITIE

Kleur

Zeer diep rood met een paarse rand.

Neus

Rijke aroma's van rode bosvruchten en hints van kruiden.

Smaak

Goed gestructureerd, krachtig en evenwichtig. Hints van zwart fruit verleiden het gehemelte. Een wijn die pronkt met haar mediterrane erfgoed.

SERVEREN BIJ

Rijst gerechten, pasta, vis of gesauteerde (gebakken) groenten.

Serveer temperatuur: 15 - 18°C.

*van biologische herkomst

^[1]Voor de weergegeven informatie zijn wij afhankelijk van leveranciers. Raadpleeg voor gebruik altijd het etiket van het product.