Bakken&Koken

Lekker eten begint met de beste ingrediënten, biologisch natuurlijk dat spreekt voor zich. Cilou biedt een groot en divers assortiment waarmee je de lekkerste broden of de fijnste taarten bakt. En wat te denken van het assortiment echte Italiaanse pasta, om je vingers bij af te likken zo lekker!

Niet op voorraad

Peulvruchten

Jumbobonen (wit)

De Nieuwe Band

€ 32,33

Witte jumbo-bonen worden ook wel boterbonen, limabonen of olifantsbonen genoemd. De naam boterbonen verwijst naar de smaak: ze smaken heerlijk zacht en hebben een bijna boterachtige smaak. Ze zijn mooi groot en blijven stevig tijdens het koken, waardoor ze heel geschikt zijn voor bijvoorbeeld een salade. De bonen zijn van zichzelf al heel lekker en hebben...

View

In voorraad

Japans

Sushi nori

Clearspring

€ 34,20

Kan direct uit de verpakking gebruikt worden om bijvoorbeeld sushi in te rollen of om (in reepjes gesneden) als garnering voor soepen of salades gebruikt te worden.8x 17g |€ 34,20 |€ 251,47/kg |€ 31,38 excl. BTW |Bestellen per 8x 17g = 10% voordeel op de adviesprijs van € 4,75.

In voorraad

Glutenvrij meel

Havermeel volkoren glutenvrij

Bauckhof

€ 13,77

Ideaal voor glutenvrij koken - of het nu voor cake, koekjes, muffins of ovenvers haverbrood is: het glutenvrije havermeel van Bauckhof is heerlijk veelzijdig, heeft een heerlijke nootachtige smaak en is aangenaam zacht. Overigens is dit ook een goede tip voor iedereen die niet op glutenvrije producten let: Als je wilt dat je brood of gebak lekker zacht...

In voorraad

Zaden & Pitten

Hennepzaad gepeld

De Nieuwe Band

€ 39,53

Hennepzaad heeft, naast dat het gezond is, ook een lekkere, nootachtige smaak die wel wat aan zonnebloempitten doet denken, maar dan nog iets pittiger. Wil je een gezond ontbijt waar je een paar uur op kunt teren? Strooi dan wat hennepzaadjes door je muesli, yoghurt of pap, of verwerk de zaadjes in een smoothie. Ook heel lekker over een salade!8x 250g |€...

In voorraad

Japans

Umeboshi pruimen

Clearspring

€ 69,39

Clearspring Organic Umeboshi zijn scherpe, pittige, in zout gepekelde ume-pruimen die lange tijd een essentieel onderdeel zijn geweest van de Japanse keuken en volksgeneeskunde. Kleine stukjes geven smaak aan sushi en rijstballetjes en kunnen over gekookte suikermaïs worden gewreven of in andere gerechten worden gebruikt.6x 200g |€ 69,39 |€ 57,83/kg |€...

In voorraad

Glutenvrij meel

Wunderbrood glutenvrij

Bauckhof

€ 26,41

Heb je ooit een brood gewild dat je gemakkelijk zelf kunt bakken? Eén dat eenvoudig, snel te maken en voedzaam is? Misschien zelfs een glutenvrije bakmix? Een broodbakmix van biologische kwaliteit? Tadadadaaa - Bauckhof presenteerd: Wunderbrød, een pure havermout- en zadenmix die je alleen met water mengt, even laat weken en dan meteen bakt. Zo snel dat...

Niet op voorraad

Groente

Cannellini bonen

Campo

€ 18,81

Cannellini bonen, ook wel bekend als witte kidneybonen, zijn grote, romige witte bonen met een milde smaak. Ze zijn een veelgebruikt ingrediënt in de Italiaanse keuken, vooral in gerechten zoals pasta e fagioli en minestrone. Cannellini bonen zijn rijk aan voedingsvezels, eiwitten, ijzer en antioxidanten. Ze kunnen worden gebruikt in salades, soepen,...

View

In voorraad

Japans

Sweet white miso

Clearspring

€ 39,91

Een jonge miso met een romige rijke smaak. Zout en tegelijk licht zoet. Probeer een beetje in aardappelpuree in plaats van melk, of in romige soepen in plaats van room. Het is ook perfect voor feestelijke snacks zoals dipsauzen en saladedressings.6x 250g |€ 39,91 |€ 26,60/kg |€ 36,61 excl. BTW |Bestellen per 6x 250g = 10% voordeel op de adviesprijs van €...

In voorraad

Glutenvrij meel

Pizzadeegmix glutenvrij

Bauckhof

€ 18,31

Pizza is altijd lekker - maar kan het ook glutenvrij? Natuurlijk, want dit biologische glutenvrije pizzadeeg wordt gemaakt van volkoren rijstmeel, en rijst is altijd glutenvrij. Het meel wordt getest in het eigen glutenlaboratorium van Bauckhof. Zo vermijden ze besmetting met granen die gluten bevatten. Het bijzondere aan het pizzadeeg is de verbeterde...

Niet op voorraad

Groente

Borlotti bonen

Campo

€ 18,81

Borlotti bonen, ook bekend als cranberry bonen (heeft niets te maken met de cranberry plant), zijn grote witte bonen met een roodbruine stip op de huid. Ze worden veel gebruikt in de Italiaanse keuken en hebben een romige textuur en nootachtige smaak. Borlotti bonen kunnen worden toegevoegd aan soepen, stoofschotels, sauzen en salades. Ze zijn een goede...

View

Japans

Mikawa mirin

Clearspring

€ 39,15

Een elegante, zoete kookwijn die wordt gemaakt van zoete rijst, water en rijskoji. Het heeft de unieke eigenschap om subtiele smaken (van bijvoorbeeld tofu) op te halen en te accentueren. Mirin wordt daarom gezien als één van de drie essentiële smaken van de Japanse keuken.6x 150ml |€ 39,15 |€ 43,50/ltr |€ 35,92 excl. BTW |Bestellen per 6x 150ml = 10%...

In voorraad

Glutenvrij meel

Falafelmix glutenvrij

Bauckhof

€ 12,69

Deze traditionele falafelmix heeft als basis kikkererwtenmeel die verfijnd is met een kruidenmix van komijn, knoflook, koriander en peper en is glutenvrij. Je hoeft alleen nog maar een beetje water aan de falafelmix toe te voegen, de falafelballetjes te vormen en ze te frituren in een pan. Serveer ze bijvoorbeeld met een pitabroodje en een yoghurtdip.6x...

In voorraad

Japans

Soba 100% boekweit

Clearspring

€ 33,75

Heerlijke veelzijdige tarwevrije noedels van Clearspring met een rijke, nootachtige boekweitsmaak. Bekend als 'Juwari Soba' in het Japans, wat 100% soba betekent. Omdat boekweit geen gluten of bindmiddelen bevat, vereist het veel vakmanschap en tijd om deze hartige, populaire noedels te produceren.6x 200g |€ 33,75 |€ 28,13/kg |€ 30,96 excl. BTW |Bestellen...

In voorraad

Glutenvrij meel

Brownies mix glutenvrij

Bauckhof

€ 24,79

De bereiding van deze brownies is zeer eenvoudig: mengen, bakken, klaar! De basis van de glutenvrije mix is gemaakt van volkorenrijstmeel en maïs. De inhoud van de verpakking is goed voor 6 grote of 12 kleine brownies. Ook geschikt om muffins of chocoladekoekjes van te bakken.De recepten vind je op de verpakking.6x 400g |€ 24,79 |€ 10,33/kg |€ 22,74 excl....

In voorraad

Japans

Tofu

Clearspring

€ 31,86

Deze voorverpakte firm and silken tofu is net als verse tofu zacht van structuur en mild van smaak. De tofu is zo zacht dat je 'm ook kunt gebruiken als vervanger voor melk-producten en ei of voor zoete toepassingen. Ongeopend ongekoeld te bewaren dus ideaal om altijd in je keukenkastje te hebben!12x 300g |€ 31,86 |€ 8,85/kg |€ 29,23 excl. BTW |Bestellen...

In voorraad

Glutenvrij meel

Boekweitmeel glutenvrij

Bauckhof

€ 22,41

Boekweit wordt in zijn geheel vermalen tot boekweitmeel. Boekweitmeel is glutenvrij. Tot in de 18e eeuw werd boekweit, dat bijzonder weinig veeleisend is om te verbouwen, ook in het Noord-Duitse heidegebied verbouwd en is daarom vandaag de dag nog steeds populair voor traditionele regionale gerechten zoals de Noord-Duitse boekweitkoek. Maar niet alleen...

In voorraad

Japans

Umeboshi pasta

Clearspring

€ 47,79

Clearspring Biologische Japanse Umeboshi-pasta (in zout gepekelde pruimenpasta) is een scherpe en pittige smaakmaker die kan worden gebruikt om sushi, dipsauzen, dressings, spreads en sauzen te verlevendigen.6x 150g |€ 47,79 |€ 53,10/kg |€ 43,84 excl. BTW |Bestellen per 6x 150g = 10% voordeel op de adviesprijs van € 8,85.

In voorraad

Glutenvrij meel

Rijstmeel glutenvrij

Bauckhof

€ 20,25

Rijstmeel is veelzijdig. Of het nu voor brood, cake, muffins, koekjes of pap is: volkoren rijstmeel wordt gekenmerkt door zijn relatief neutrale maar volle smaak. Heerlijk als dessert: rijstpudding met kaneel en suiker.6x 500g |€ 20,25 |€ 6,75/kg |€ 18,58 excl. BTW |Bestellen per 6x 500g = 10% voordeel op de adviesprijs van € 3,75.

In voorraad

Japans

Japanse umami pasta chili

Clearspring

€ 28,57

Clearspring's biologische Japanse Umami-pasta met Spaanse peper is een pasta die aan tal van gerechten kan worden toegevoegd om hun algehele Umami-smaak te versterken. Zie het als een natuurlijke smaakstof, die de smaak van elk gerecht zal versterken.6x 150g |€ 28,57 |€ 31,74/kg |€ 26,21 excl. BTW |Bestellen per 6x 150g = 10% voordeel op de adviesprijs...

In voorraad

Japans

Japanse umami pasta gember

Clearspring

€ 28,57

Clearspring's biologische Japanse Umami-pasta met gember is een pasta die aan tal van gerechten kan worden toegevoegd om hun algehele Umami-smaak te versterken. Zie het als een natuurlijke smaakstof, die de smaak van elk gerecht zal versterken.6x 150g |€ 28,57 |€ 31,74/kg |€ 26,21 excl. BTW |Bestellen per 6x 150g = 10% voordeel op de adviesprijs van € 5,29.

In voorraad

Bakmixen

Appeltaart mix

Grainfields

€ 20,25

6x 400g |€ 20,25 |€ 8,44/kg |€ 18,58 excl. BTW |Bestellen per 6x 400g = 10% voordeel op de adviesprijs van € 3,75.

In voorraad

Japans

Arame

Clearspring

€ 42,12

Zeegroente met een licht zoete en subtiele smaak. Past heel goed bij tofu en tempeh en bij zoete groenten zoals uien, winterpompoen en wortels. Met zijn donkere, bijna zwarte kleur, is Arame een aantrekkelijke aanvulling op kleurrijke salades.8x 30g |€ 42,12 |€ 175,50/kg |€ 38,64 excl. BTW |Bestellen per 8x 30g = 10% voordeel op de adviesprijs van € 5,85.

Niet op voorraad

Bakmixen

Bananenbrood mix

Grainfields

€ 23,17

6x 200g |€ 23,17 |€ 19,31/kg |€ 21,25 excl. BTW |Bestellen per 6x 200g = 10% voordeel op de adviesprijs van € 4,29.

View

In voorraad

Japans

Sushi pickled ginger

Clearspring

€ 45,00

Met zijn frisse, pittige smaak stimuleert Clearspring Sushi Gember de eetlust en de smaakpapillen. Het kan direct worden gegeten uit de verpakking en wordt zo genoemd omdat het bijna altijd geserveerd met sushi of sashimi, om de mond te neutraliseren tussen verschillende gangen. Clearspring Sushi Gember is goed te combineren met zowel Westerse als...

Niet op voorraad

Bakmixen

Brownie mix

Grainfields

€ 23,17

6x 400g |€ 23,17 |€ 9,65/kg |€ 21,25 excl. BTW |Bestellen per 6x 400g = 10% voordeel op de adviesprijs van € 4,29.

View

In voorraad

Japans

Brown rice noodles

Clearspring

€ 40,95

Veelzijdige, voedzaam, gemakkelijk te bereiden volkoren rijst noedels, geeft een authentiek Oosterse tintje aan elk gerecht. De hoogste kwaliteit biologische bruine rijst en traditionele werkwijzen worden gebruikt om deze zachte en voedzame glutenvrije noedels te maken. Roerbak ze met groenten en een Thai saus als basis voor een heerlijke Aziatische...

In voorraad

Bakmixen

Cake mix

Grainfields

€ 20,25

6x 400g |€ 20,25 |€ 8,44/kg |€ 18,58 excl. BTW |Bestellen per 6x 400g = 10% voordeel op de adviesprijs van € 3,75.

In voorraad

Japans

Brown rice wide noodles

Clearspring

€ 22,28

Niet op voorraad

Bakmixen

Muffin mix

Grainfields

€ 22,95

6x 400g |€ 22,95 |€ 9,56/kg |€ 21,06 excl. BTW |Bestellen per 6x 400g = 10% voordeel op de adviesprijs van € 4,25.

View

In voorraad

Japans

Ume su

Clearspring

€ 19,39

Ume Su is een traditionele Japanse smaakmaker, die naar verluidt dateert uit de Edo-periode in de 17e eeuw. Het wordt wereldwijd steeds populairder vanwege zijn zeer unieke smaakprofiel. De azijnachtige scherpte voegt een rijke smaak toe aan een breed scala aan gerechten, waaronder salades, dipsauzen, groenten, dressings, voor het inmaken en zelfs als...

Niet op voorraad

Bakmixen

Pizza mix

Grainfields

€ 17,23

6x 400g |€ 17,23 |€ 7,18/kg |€ 15,80 excl. BTW |Bestellen per 6x 400g = 10% voordeel op de adviesprijs van € 3,19.

View

In voorraad

Japans

Yuzu ponzu seasoning

Clearspring

€ 35,37

Clearspring Biologische Yuzu Ponzu. Het is een traditionele Japanse umami-rijke smaakmaker, die de pittige smaak van yuzu-citroensap combineert met natuurlijk gebrouwen sojasaus. Het is de perfecte smaakmaker voor op de eettafel, klaar om over je favoriete salades te sprenkelen, om pittige dressings mee te maken of om te gebruiken als dipsaus voor...

In voorraad

Japans

Tamari double strenght

Clearspring

€ 24,57

Clearspring Organic Tamari is een glutenvrije sojasaus met dubbele sterkte, gemaakt van biologische hele sojabonen en gebruikt twee keer zoveel bonen per fles als gewone sojasauzen. Dit hoge aandeel sojabonen zorgt voor een zachtere en evenwichtigere smaak.6x 150ml |€ 24,57 |€ 27,30/ltr |€ 22,54 excl. BTW |Bestellen per 6x 150ml = 10% voordeel op de...

In voorraad

Gedroogde vruchten

Pruimen zonder pit

Horizon

€ 67,50

12x 250g |€ 67,50 |€ 2,25/100g |€ 61,93 excl. BTW |Bestellen per 12x 250g = 10% voordeel op de adviesprijs van € 6,25.

Japans

Shoyu soja saus

Clearspring

€ 18,09

Er is een wereld van verschil tussen deze bekroonde sojasaus en de meeste producten op de markt. Het is de beste kwaliteit die door de ambachtelijke producent wordt geproduceerd volgens traditioneel recept. Het bevat biologische hele sojabonen in plaats van soja-isolaten, en geroosterde volkoren tarwe die op natuurlijke wijze langzaam wordt gefermenteerd...

In voorraad

Japans

Sushi soja saus

Clearspring

€ 22,95

Deze speciale saus is gemaakt volgens een traditioneel Japans recept dat de rijke smaak van Clearspring-sojasaus combineert met de zachte zoetheid van Japans beste biologische mirin-zoete rijstkruiden. Ideaal als dip voor sushi, tempura of splinken tijdens het koken om roerbakgerechten en gegrilde groenten op smaak te brengen.6x 150ml |€ 22,95 |€...

In voorraad

Japans

Witte miso (ongepasteuriseerd)

Clearspring

€ 32,13

Clearspring biologische witte miso is gemaakt volgens een oud familierecept in de Japanse prefectuur Nagano en biedt een heerlijke balans tussen hartig en zoet, terwijl hij toch een umami-punch bevat. Gebruik om een authentieke Japanse misosoep te maken en om de smaak van stoofschotels en sauzen te verrijken, of in dressings en zelfs als glazuur.6x 270g...

In voorraad

Japans

Miso minder zout

Clearspring

€ 38,29

Geniet van de milde en umami-rijke ongepasteuriseerde rijstmiso die minder zout bevat dan Clearspring kenmerkende bruine rijstmiso . Gebruik het om een authentieke Japanse misosoep te maken, of om stoofschotels, ovenschotels, sauzen en saladedressings op smaak te brengen en te verrijken. Los het op in een beetje water en voeg het toe tegen het einde van...

In voorraad

Zaden & Pitten

Lijnzaad gebroken

Horizon

€ 11,83

6x 200g |€ 11,83 |€ 9,86/kg |€ 10,85 excl. BTW |Bestellen per 6x 200g = 10% voordeel op de adviesprijs van € 2,19.

In voorraad

Japans

Hijiki

Clearspring

€ 38,65

Hijiki is een opvallende gitzwarte zeegroente die in lange dunne strengen op de oceaanbodem groeit. Het is het meest populair als ingrediënt in de Japanse keuken. Het is van nature rijk van smaak en heeft een delicate textuur. De kleur contrasteert prachtig met andere levendige ingrediënten en werkt wonderwel in combinatie met granen en andere groenten.5x...

In voorraad

Gedroogde vruchten

Abrikozen

Horizon

€ 30,19

6x 250g |€ 30,19 |€ 20,12/kg |€ 27,69 excl. BTW |6x 500g |€ 59,35 |€ 1,98/100g |€ 54,45 excl. BTW |6x 1000g |€ 107,73 |€ 1,80/100g |€ 98,83 excl. BTW |Bestellen per 6x 1000g = 10% voordeel op de adviesprijs van € 19,95.

Niet op voorraad

Japans

Dried daikon

Clearspring

€ 20,25

Biologische gedroogde Daikon - Gedroogde Japanse witte radijs. Een zeer veelzijdig voedingsmiddel dat een van de belangrijkste groenten in het Japanse dieet is. Clearspring Organic Dried Daikon wordt gemaakt zonder kleurstoffen of additieven en volgens traditionele, eeuwenoude methodes. Daikon is eindeloos veelzijdig en is gekookt, gedroogd of ingemaakt...

View

In voorraad

Gedroogde vruchten

Mango schijven gedroogd

Horizon

€ 20,79

6x 100g |€ 20,79 |€ 34,65/kg |€ 19,07 excl. BTW |Bestellen per 6x 100g = 10% voordeel op de adviesprijs van € 3,85.

In voorraad

Japans

Hokkaido kombu

Clearspring

€ 31,27

Kombu is een zeegroente en is het belangrijkste ingrediënt voor Dashi, een bouillon die populair is in de Japanse keuken. Probeer het eens te koken met gedroogde Shiitake-paddenstoelen om een evenwichtige, umami-rijke basis te creëren voor uw soepen, stoofschotels en sauzen. Clearspring Japanese Kombu wordt duurzaam geoogst in de weelderige wateren rond...

In voorraad

Gedroogde vruchten

Rozijnen blue thompson

Horizon

€ 17,23

6x 250g |€ 17,23 |€ 11,48/kg |€ 15,80 excl. BTW |Bestellen per 6x 250g = 10% voordeel op de adviesprijs van € 3,19.

Niet op voorraad

Japans

Ramen noodles miso gember

Clearspring

€ 28,31

Clearspring heeft het eenvoudig en gemakkelijk gemaakt om van authentieke Japanse Ramen te genieten als je weinig tijd hebt, zonder concessies te doen aan de smaak of kwaliteit. Het combineert de beste biologische Japanse tarwenoedels met de umami-rijke smaak van miso- en gembersoep.5x 105g |€ 28,31 |€ 53,91/kg |€ 25,97 excl. BTW |Bestellen per 5x 105g =...

View